Beskrivning
Snussats Prillan JUBILEUM 2 kg.
Blir ca 120 snusdosor i färdigform efter att du har bakat snuset i ugnen och följt instruktionerna.
Om man vill smaksätta snuset så hittar ni snuskryddor här.
Prillan JUBILEUM är en väldig mustigt tobak med en stark karaktär av klassisk tobakssmak som passar bra att smaksätta med våra snuskryddor.
Instruktion:
OBS! Snuskemikalierna ingår EJ i Lössnussatserna längre. Kemikalierna behöver man köpa separat. Klicka här för att köpa dessa
(Receptet avser 1kg Snus)
1. Sätt ugnen på 90 grader. Kontrollera för säkerhets skull temperaturen i ugnen med en termometer. Burkar och lock är tåliga för 120 graders värme. Lös sedan upp påse nr 1 som är natriumklorid (salt) med 1 liter varmt vatten. Häll detta i en hink tillsammans med tobaken. Blandas noga, helst med elvisp.
2. Häll snusmassan i dom båda plastburkarna, platta till massan med en sked lagom hårt. Sätt på locken så dom blir helt tätslutna. Ställ in burkarna i ugnen på ett galler och låt stå i 24 timmar.
3. Nu tas burkarna ut för att hällas i hinken. Lös upp påse nr 2 som är natriumkarbonat (soda) med 5 deciliter varmt vatten som du häller i hinken. Blanda återigen med elvispen. Sedan skall massan tillbaka i plastburkarna igen, med locken helt tätslutande. Sätt nu in burkarna i ugnen en gång till i 12 timmar.
4. Snusmassan har nu varit i ugnen i 36 timmar och tas ut för att svalna. Denna process kan liknas vid en pastörisering.
5. Nu skall snusmassan tillbaka i hinken en sista gång och du tillsätter påse nr 3 (glyserol/propylenglykol) som du med hjälp av elvisp blandar väl. Om du vill smaksätta ditt snus med någon arom är det nu du skall blanda i detta och röra om ordentligt.
6. Snuset är nu färdigt, men först efter 5-7 dagar i kyl har den fått sin fulla mognad och sin karaktäristiska arom och smak.
TIPS: När du skall använda elvispen är det lämpligt att vara under köksfläkten eller på balkongen då man redan på ett tidigt stadium kan känna doften av snus. Värmen kan variera i olika ugnar så använd gärna en stektermometer.
Smaksättningstips:
För att efterlikna Ettan så använder du rökarom, enbär för att efterlikna Göteborgs Rapé och bergamotte för att efterlikna General!
Man använder bara en liten del ca 1/3 eller max 1/2 flaska snuskrydda per kg. Man kan gärna blanda lite bland smakerna för att hitta ”sin” egna smak.
Självklart kan man blanda ner andra saker efter egen fantasi och smak!