Beskrivning

Innehåller: Koriander essens
Mängd: 10 ml
Växtdel: Frön
Beskrivning: Frisk med med inslag av kamfer och apelsin.

Högkoncentrerad oljebaserad essens av naturliga råvaror.

Lämplig dosering: Enligt eget omdöme, tycke och smak. En flaska räcker till att smaksätta 4-10kilo snus. För mycket smaksättning är inte alltid bättre.

Levereras i glasflaska med pipett.

Önskar du få denna essens vattenlöslig tillsätter du några droppar emulgeringsmedel vilket kan vara lämpligt för portionssnus.

Förslag på recept:
Du plockar en flamingo, tvättar den, binder upp den och lägger den i en kastrull med lock. Du tillsätter vatten, salt, dill och något vinäger. När spadet kokat ned till hälften, lägger du i en bukett purjolök och koriander och kokar. Du färgar koket med defrutum.
I en mortel lägger du peppar, spiskummin, koriander, laserot, mynta, ruta och stöter, häller över vinäger, tillsätter dadlar och spad från koket. Du häller över såsen i grytan med fågeln, reder med stärkelse och bär in.

På samma sätt kan du tillreda papegojor